今日の一杯

2026/06/12 20:27

金山蔵…種類あるので増やしてくださいね〜

家にある金山蔵をハイボールで

それに合わすはミョウガののった冷奴でカンパイです

ウマイ🤣

【蔵】薩摩金山蔵
金山蔵は、かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山を活用した「継承」の蔵です。坑洞内で甕仕込み・熟成を行い、江戸期の「どんぶり仕込み」やカブト釜式蒸留器を復元するなど、伝統製法を継承しています。
1件のコメント (新着順)
kin
2026/06/23 07:21

みょうがお好きなんですね
みょうがたくさん乗せる方格好いいですよね、ちょー大人に見えます。
うらやましい限りです

私、香り系の野菜は基本全部好きなのですが、
どうしてもみょうがだけ馴染めないんです(笑)
みなさん美味しいと言って召し上がる姿がカッコよく、
そのたびに幾度もチャレンジして、やっぱり馴染めないと~、そして笑われる~みたいな

何度も繰り返しては、もうしないと心に決めるのでした


モジャ公
2026/06/23 10:30

そうなんですね…ミョウガは今から旬…昔は特に好んで食べる事はなかったですが親戚のおじさんが作ったミョウガを味噌に付けて丸かじりしてるの見て見様見真似でやったら美味しかったのでそれから食べるようになりました〜またいつかチャレンジした時食べれるかもしれませんね(^^)

kin
2026/06/23 11:35

やはり旬があるんですね~

いつかわたしも味噌漬けて丸かじりできたら幸せです